Sinhá é uma negra velha
Sinhá gosta de cozinhar
E na beira do fogão
A sua neta a lhe ajudar...

Sinhá mandou,
Sinhá mandou,
Mandou, mandou botar...

Sinhá tem seu próprio tempero
Pimenta do reino, azeite e mel.
Na cozinha pra sinhá
Qualquer um tira o chapéu...

Sua neta obediente
Sempre faz o que ela diz
Vovó e seu tempero
Deixa qualquer um feliz...

O tempero de sinhá
Açúcar mascavo, canela em pó,
Azeite de dendê
E também alho poro...