Vô ensiná uma receita caipira, pra vossuncê prepará
Os ingridiente são muito simprinho, capricho é o principar
Môio de repôio no aio e óio, esse é o nome do prato
Módi fazê é bem facinho, basta sabê dá um trato.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.

Arrume a mesa com muito carinho, ponha um vaso de flor
Muito importante é um cafezinho, a fumegá no coador.
Carcule o tempo pra num errá, seu tempo e o tempo do moço
Pegue a cuié e o aventar, vamo fazê esse armoço.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.

Soque cinco aio mai bem socadinho, misturadinho cum sar
Frite o aio no óio quentinho, pique um repôio bem fininho.
Fogue o repôio no aio e óio, põe mastumati pro môio
É pra servi com rois e melete, té que a fome se aquiete.
Mantenha um zóio oiando a panela, otro zóio na janela.

Diz que comê, diz que coçá, diz que é só começá
Chame o rapaiz pra armoça.