Gna Gna, Gambas flambés, Ma qué roze crinière

Les poissons, les poissons,
Moi j'adore les poissons,
Les couper, les tronçonner à vif.

J'aime leur trancher la tête,
Et dépiauter la bête,
Oh mais oui, c'est toujours un délice

Les poissons, les poissons,
Hi , Hi, Hi, Ah, Ah, Ah,
Je leur crève les yeux,
Et je les ouvre en deux.

Je leur arrache les entrailles,
Et j' les jette dans la poêle,
Ils frétillent, ils se tortillent,
Et tant mieux !

Pour qu'un plat vous chatouille le palais,
Je vais vous donner la technique :
Vous l'aplatissez à grands coups de maillet,
Vous tranchez dans la chair,
Pour faire une boutonnière.
De sel vous l' barbouillez pour le faire dégorger.

- Oh zout alors, j'en ai oublié oune !

Sacrebleu, qu'est que c'est ?
Et comment j'ai manqué oune si bon et succulent petit crabe !

Quel dommage, catastrophe !
Et hop-là dans la sauce.
Je t' farine , flip-flap, çà décape.
Je t' farcie de mie de pain,
Sois tranquille, on sent rien.
Et je te jure, t' as de la chance, crabino !

Tu vas dormir au chaud,
Et faire des ronds dans l'eau,
Bon bouillon , mon petit crabe, à bientôt !