Son las cinco de la mañana, ya es hora de ordeñar
Ya las vacas en el corral comienzan a bramar
Arza viejo a levantarse todos, vamos al corral que ya
Es hora de ordeñar, primero será lucerito, luego cara e toro bis

Es la hora de ordeñar las vacas, porque tienen que ir a
Pastear en los potreros que buena paja tienen, vamos
Canten a la hora de ordeñar para que la vaca más leche de
Cante la vaca mariposa, o becerrero y sino me dicen que yo
Saco la corneta y música le coloco yo

Son las cinco de la mañana, ya es hora de ordeñar
Ya las vacas en el corral comienzan a bramar
Arza viejo a levantarse todos, vamos al corral que ya
Es hora de ordeñar, primero será lucerito, luego cara e toro bis

Todos al corral, vamos al corral, que después de ordeñar
Vamos a cuajar la leche para queso sacar, herviremos
El suero para requeson sacar, vamos muchachos vamos
Todos al corral, que ya es hora de ordeñar, arza viejo, arza

Son las cinco de la mañana, ya es hora de ordeñar
Ya las vacas en el corral comienzan a bramar
Arza viejo a levantarse todos, vamos al corral que ya
Es hora de ordeñar, primero será lucerito, luego cara e toro bis