Óh! Ih! Oh! Ai!
Esta vida é uma cantiga
E este dia d' alegria
Vale um ano d' aflição

Óh! Ih! Oh! Ai!
Porque este dia da espiga
É o arauto do dia
Em que o trigo há-de dar pão!

Jorra o vinho dos pichéis
Para os lábios das moçoilas
Mais vermelhas que papoilas
Co'as larachas dos Manéis

Há merendas pelos prados
Gargalhadas pelo ar
E à beirinha dos valados
Ouve a gente murmurar

Maria, são teus olhos azeitonas!
Cachopa, são teus lábios qual cereja!
E os teus seios, cachos d'uvas que abandonas
À vindima desta boca que os deseja!

Tomam todos os caminhos
Um sabor de romaria
E até mesmo os pobrezinhos
Fingem ter alegria

E, na volta, já sentindo
Que foi tudo um sonho em vão
Inda há ecos, repetindo
Pelo espaço esta canção

Maria, são teus olhos azeitonas!
Cachopa, são teus lábios qual cereja!
E os teus seios, cachos d'uvas que abandonas
À vindima desta boca que os deseja!