De manhã cedo quando o gaúcho levanta
Esquente a água para o seu chimarrão
Pega uma bomba de prata bocal de ouro
Cuia porongo que ele mesmo fez a mão
Enche de erva cancheada por mão de mestre
E a peonada rodeia o fogo de chão
Trempe de ferro para esquentar a chaleira
Que esfumaçada tá preta pelo carvão

Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande
Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande

Durante o dia o gaúcho faz sua lida
Lida de campo repontando uma boiada
Laçando gado montado em seu cavalo
No campo afora se ouve o grito da peonada
No fim do dia retorna para seu rancho
Volta contente de ter comprido a jornada
E a patroa vai lá no fogo de chão
Traz a chaleira e o amargo bem cevado

Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande
Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande

Sábado à noite sai fandango macanudo
Bem animado com gaitinha de botão
Faz um costado o violão e o pandeiro
E a peonada dançando lá no galpão
Gaúcho velho dança o xote e a rancheira
Dança uma valsa, a milonga e o vanerão
Lá pelas tantas o peão convida a prenda
Vai pra cozinha saborear o chimarrão

Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande
Chaleira preta, cuia bem grande
O chimarrão é a tradição do Rio Grande